Стрижи – саланганы вьют съедобные гнезда
Салангана небольшой буроватый стриж, столетиями отлично общеизвестный местным гурманам. Из гнезд саланган варят хорошие супы!
Ветхие буреют, в их набивается пыль и каждый другой мусор, заводятся личинки бабочек. Из этих гнезд после обработки добывают желатин.
Салангана так вьет гнездо: прицепится лапками к горе и смазывает склейкой слюной камень, рисуя на нем силуэт люльки. …