Pyura (Pyura chilensis) – это съедобное морское животное есть одним из видов класса асцидии (лат. ascidiacea), далекий родственник позвоночных. Pyura обладает неподражаемой изюминкой: в их крови содержится ванадий, что они поглощают из морской воды. В Стране восходящего солнца таких асцидий разводят на подводных плантациях, позже их собирают и сжигают, приобретая золу, в какой ванадий содержится в более высочайшей концентрации, чем в руде неких месторождений.
Научная систематизация:
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr.
У чилийских берегов Pyura очень очень вылавливается, но до сего времени результата перелова не наблюдается, может быть, из-за их высочайшей скорости роста.
Мясо Pyura с сильным соответствующим запахом йода, а вкус взаправду соответствуют металлу ванадий, животные копят его способом фильтрации морской воды. Концентрация ванадия в крови P. chilensis и в других его оболочках может быть до 10 миллионов раза больше, чем в окружающей морской воде.
С гастрономической точки зрения мясо Pyura chilensis благоуханное и очень смачное, его употребляют как в сыром, так и вареном виде.
В большинстве случаев, его режут на маленькие куски, додают обрубленный лук, кинзу и лимон.
Большенные колонии видятся у побережья Перу и Чили.
Эти животные обладают жёсткой оболочкой, которая смотрится как естественная каменная структура. Дышит и питается это животное через пару так именуемых сифонов.
Tunicata
Classe Ascidiacea
Ordre Pleurogona
Sous-ordre Stolidobranchia
Применяя эти сифоны, животное фильтрует морскую воду богатую органическими субстанциями.
Pyura есть хордовым животным, другими словами у их имеется стержнеобразная опора в пояснице (хорда), из которой у позвоночных позже развивается позвоночник.
А вареные, являются частью многих блюд, например рис с нарезанным Piure.
Для разделки Pyura chilensis почти всегда используют пилу или топор.
Эти организмы населяют скалистые участки береговой полосы, которые затопляются морской водой в протяжении прилива и осушается в протяжении отлива.
Это продукт питания с самым огромным содержанием металла.
Достаточно много любителей дайвинга охотятся на это съедобное морское животное, но чилийские воды (Тихий океан) содержит достаточно много угроз.
Famille Pyuridae
Genre Pyura
Похожие записи:
- Неспокойная собачка защитила упавшего в обморок владельца