Научное наименование: Chrysophyllum cainito.
Семейство: Сапотовые (Sapotaceae).
Всераспространенные заглавия: звездное яблоко, star apple, caimito.
Происхождение: Центральная Америка.
Плодится семенами, воздушными отводками и прививкой. Семечки может быть хранить пару месяцев.
Наилучшие плоды содержат наименьшее количество семян, с незанятыми ячейками.
Семечки кажутся тёмными, но при высыхании становятся светло-коричневыми.
Плоды созревают во время Сначала весны до начала лета (в неких тропических районах они образуются круглый год).
Существует две формы звездного яблока – с темно-пурпурной кожицей и пурпуровой мякотью и белоснежной мякотью и зелёной кожицей. Кожица узенькая, ровненькая, блестящая, поддерживается внутренней коркой шириной 5-10 мм для разновидности с пурпуровыми плодами и 3-5 мм для разновидности с зеленоватыми плодами. Мякоть белоснежного цвета, мягенькая и очень сладкая, окружает 6-11 студенистых ячеек, которые при поперечном разрезе напоминают лучи звезды, исходящие из центра из этого и наименование фрукта.
В плода находятся до 10 семян длиной около два см.
Плоды может быть хранить до 3-х недель в холодильнике.
кожица и Кожица плода несъедобны (они занимают около 1/3 от количества плода).
Плоды не опадают при созревании, исходя из этого при сборе урожая их с опаской срезают совместно с веточкой.
Собирать необходимо только зрелые плоды, в неприятном случае они окажутся вяжущими и несъедобными. При созревании они становятся просто морщинистыми и не достаточно мягенькими при надавливании.
Сеянцы вступают в плодоношение через 5-10 лет.
Сейчай семенной способ размножения употребляется изредка ввиду позднего вступления в плодоношение, привитые экземпляры могут зацвести уже на последующий год.
Отлично вырастает в контейнере с рыхловатой дренажем и почвенной консистенцией. Предпочитает солнце или легкую полутень.
Не просит особенной обрезки, ее употребляют только для сотворения дерева формы и определённого размера. Отлично отзывается на опрыскивания и мокроватый воздух.
Сергей Мельников.
Красивое быстрорастущее вечнозеленое дерево высотой 8-10 м с густой кроной и маленьким стволом.
Блестящие симпатичные листья круглой формы длиной 5-15 см, зеленые с верхней стороны и золотисто-коричневые бархатистые с оборотной. Маленькие пурпурно-белые благоуханные цветочки возникают в пазухах листьев. Плоды округленной формы, 5-10 см в поперечнике, завязываются без опыления.
Опасайтесь попадания на мякоть противного латекса, содержащегося в корке.
Перед потреблением фрукт необходимо охладить и разрезать напополам. Мякоть может быть имеется ложкой прямо из плода, избегая семенных ячеек и семян.
Сок цитрусовых существенно улучшает вкус мякоти. На Ямайке размельченная мякоть смешивается с манго, ананасом, цитрусовыми, кокосовым молоком и другими фруктами и в замороженном виде подается как красивый десерт.
Также может быть смешать мякоть с апельсинным соком, небольшим числом сахара, тертым ложкой хереса и мускатным орешком окажется десерт “клубника со сливками”. Смесь из ядра семян имеет легкую печаль и употребляется для того чтоб приготовить нугу и.
Источник: toptropicals.com