В случае если Ваш салат знает, во какое количество это, это могло быть более здорово для Вас, в соответствии с новому изучению Университетом Райса и Калифорнийским университетом в Дэвисе.Рисовый биолог Джанет Браам, ведущий исследователь текущего изучения, изданного в Текущей Биологии, сообщила «Овощи, и фрукты не умирают момент, они взяты.
Они отвечают на собственную среду в течение многих дней, и мы нашли, что имели возможность применять свет, дабы уговорить их, дабы сделать больше борющихся с раком антиоксидантов в определенное время суток».Исследователи моделировали круглосуточные циклы легких и чёрных, дабы руководить внутренними часами овощей и фруктов как черника, морковь, сквош и капуста.Это изучение есть наблюдением прошлого теми же исследователями о том, как фабрики применяют собственные внутренние циркадные часы, дабы отразить голодных насекомых.
Они нашли, что Arabidopsis thaliana – организм модели, применяемый в изучениях завода – начинает приводить к производству насекомого, борясь с химикатами маленькое время перед рассвет , это – в то время, когда насекомые начинают питаться.Arabidopsis thaliana высказал серьёзное вывод в генетику, ощущение света и клеточное деление – каковые ведут 24-часовые поведенческие циклы.Следователи в текущем изучении начали собственный изучение методом попытки выяснить часы капусты в том же способе, что они имели с Arabidopsis.
Захват подобен тому, что происходит, в то время, когда интернациональные путешественники оправляются от «сбоя биоритма при перемещении в второй часовой пояс». По окончании полета к далекому месту назначения путешественники довольно часто испытывают затруднения при сне, пока их внутренние циркадные часы не перезапускают себя к круглосуточному циклу в новом часовом поясе.
При помощи освещения, которым руководят, в закрытой палате авторы нашли, что они имели возможность выяснить циркадные часы почтовой капусты урожая так же, как они сделали с Adabidopsis в изучении 2012 года. По окончании того, как они удачно руководили капустой, они изучили шпинат, салат, чернику, бататы, цукини и морковь.
Создатель лидерства изучения Даниэлл Гудспид сообщила, «Мы смогли выяснить каждого из них, кроме того корнеплоды».Авторы предполагают, что, храня фрукты и овощи в чёрных грузовиках, коробки и холодильники смогут уменьшить собственную свойство остаться с суточными ритмами.Браам растолковал:«Мы еще не можем сообщить, либо все-чёрные либо все-условия освещения уменьшают срок годности фруктов и овощей.
То, что мы продемонстрировали, – то, что соблюдение внутренней пометки часов выгодно относительно устойчивости насекомого и имело возможность кроме этого выдать пользу для здоровья».Следователи смогли поменять капустные листья к собственному производству метаболитов антинасекомого в различное время дня. Один метаболит, известный как glucoraphanin, либо 4-MSO, есть ранее известным противораковым веществом, изученным прежде в брокколи и других овощах.
Последующие изучения уже начались и поддерживаются Фондом Билла и Мелинды Гейтс. Они исследуют, имели возможность ли бы другие стимулы и свет, такие как прикосновение, употребляться, дабы улучшить устойчивость вредителя продуктовых зерновых культур в развивающихся государствах.
Гудспид сообщил, «Захватывающе думать, что мы можем быть в состоянии повысить пользу для здоровья от отечественной продукции легко методом трансформации метода, которым мы храним его».