Исследование, проведенное несколькими институтами под руководством Университета Монаша, впервые выявило механизм, который регулирует потребление жидкости в организме человека и предотвращает чрезмерное употребление алкоголя, что может вызвать потенциально смертельную интоксикацию водой. Исследование ставит под сомнение популярную идею о том, что для здоровья нужно выпивать восемь стаканов воды в день.
Исследование показало, что мозг активирует «подавление глотания» после употребления лишней жидкости, помогая поддерживать точно откалиброванные объемы воды в организме.
Доцент Майкл Фаррелл из Monash Biomedicine Discovery Institute курировал работу аспиранта Мельбурнского университета Паскаля Сакера в рамках сотрудничества с несколькими институтами Мельбурна.
"Если мы просто будем делать то, что требует от нас наше тело, мы, вероятно, сделаем это правильно – просто пьем в соответствии с жаждой, а не по подробному расписанию," Доцент Фаррелл сказал.
Основываясь на предыдущем исследовании, исследователи попросили участников оценить количество усилий, необходимых для глотания воды при двух условиях; после физических упражнений, когда они испытывали жажду, а затем после того, как их уговорили выпить лишнее количество воды.
Результаты показали трехкратное увеличение усилий после чрезмерного употребления алкоголя.
"Здесь мы впервые обнаружили глотание с полным усилием после употребления излишка воды, что означало, что им приходилось преодолевать какое-то сопротивление," Доцент Фаррелл сказал.
"Это было совместимо с нашим представлением о том, что глотательный рефлекс подавляется после того, как было выпито достаточное количество воды."
Доцент Фаррелл, который работает на кафедре медицинской визуализации и радиационных наук Университета Монаша, использовал функциональную магнитно-резонансную томографию (фМРТ) для измерения активности в различных частях мозга, уделяя особое внимание короткому периоду непосредственно перед глотанием.
ФМРТ показала, что правые префронтальные области мозга были намного более активными, когда участники пытались глотать с большим усилием, что предполагает вмешательство лобной коры, чтобы преодолеть торможение глотания, чтобы питье могло происходить в соответствии с инструкциями исследователей.
"Бывали случаи, когда спортсменам на марафонах велели набрать воду, и они умирали при определенных обстоятельствах, потому что они рабски следовали этим рекомендациям и пили намного больше, чем нужно," он сказал.
Употребление слишком большого количества воды в организме подвергает его опасности водной интоксикации или гипонатриемии, когда жизненно важные уровни натрия в крови становятся аномально низкими, что может вызывать симптомы, варьирующиеся от летаргии и тошноты до судорог и комы.
Доцент Фаррелл сказал, что пожилые люди, однако, часто не пьют достаточно и должны следить за потреблением жидкости.
Исследование «Чрезмерное употребление алкоголя приводит к возникновению торможения глотания: исследование фМРТ» опубликовано в Интернете в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.