Согласно исследованию, представленному на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в 2011 г., употребление двух или более сахаросодержащих напитков в день может расширить талию женщины и повысить риск сердечных заболеваний и диабета.
В этом исследовании исследователи сравнивали женщин среднего и старшего возраста, которые пили два или более сахаросодержащих напитка в день, например газированные газированные напитки или ароматизированную воду с добавлением сахара, с женщинами, которые пили один или меньше напитков в день. У женщин, употребляющих два или более напитков в день, вероятность развития высоких триглицеридов была почти в четыре раза выше, а вероятность увеличения талии и снижения уровня глюкозы натощак значительно выше. У мужчин таких ассоциаций не наблюдалось.
"У женщин, которые пили более двух сахаросодержащих напитков в день, размер талии увеличивался, но они не обязательно набирали вес," сказала Кристина Шэй, доктор философии.D., ведущий автор исследования и доцент Центра медицинских наук Университета Оклахомы в Оклахома-Сити. "У этих женщин также развился высокий уровень триглицеридов, а женщины с нормальным уровнем глюкозы в крови чаще переходили от низкого риска к высокому риску развития диабета с течением времени."
Многоэтническое исследование атеросклероза (MESA) включало опросы по частоте приема пищи у 4166 афроамериканцев, европеоидов, американцев китайского происхождения и латиноамериканцев в возрасте от 45 до 84 лет. В начале исследования у участников не было сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи оценили факторы риска в ходе трех контрольных осмотров за пять лет, начиная с 2002 г. У участников наблюдали за прибавкой в весе, увеличением окружности талии, низким уровнем липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) "хороший" холестерин), высокий уровень липопротеидов низкой плотности (ЛПНП "плохой" холестерин), высокий уровень триглицеридов, снижение уровня глюкозы натощак и диабет 2 типа.
"Большинство людей полагают, что люди, употребляющие много сахаросодержащих напитков, страдают ожирением, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета," сказал Шэй, ранее работавший на факультете профилактической медицины Северо-Западного университета в Чикаго, где проводилось исследование. "Хотя это действительно происходит, это исследование показало, что факторы риска сердечных заболеваний и инсульта развивались даже тогда, когда женщины не набирали вес."
По словам Шей, у женщин может быть больше шансов на развитие факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за сахаросодержащих напитков, потому что они требуют меньше калорий, чем мужчины, что заставляет каждую калорию больше учитываться в отношении риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин.
По словам Шэя, исследователям еще предстоит точно определить, как сахаросодержащие напитки влияют на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокий уровень триглицеридов у людей, которые не набирают вес, но планируется дальнейшая работа, чтобы попытаться выяснить это.