аква-ферме

Тёмная икра, также икра белуги деликатес, запрещённый в Соединенных Штатах из-за экологических ограничений. Чтоб дать икру, белуга подобающа добиться половой зрелости, которая в природе наступает через 15-20 лет.

Молодая белуга плавает в бассейне на аква-ферме Sturgeon Aquafarms в Бэскоме, штат Флорида, США. (MICHAEL SPOONEYBARGER/Рейтерс)

С две тыщи 5 года в Соединенных Штатах были запрещены импорт и продажа белужьей икры, так как федеральные регуляторы поддались давлению со стороны экологических групп, признав, что одичавшие белуги дошли до грани вымирания в связи с переловом рыбы, потерей и загрязнением сферы обитания в Каспийском море. (SPOONEYBARGER/Рейтерс)