Согласно совместному исследованию ученых из Университета Рутгерса и США, соединение, обнаруженное в чернике, обещает предотвратить рак толстой кишки у животных.S. Департамент сельского хозяйства. Соединение, птеростильбен, является мощным антиоксидантом, который можно превратить в пилюлю с потенциалом меньшего количества побочных эффектов, чем у некоторых коммерческих препаратов, которые в настоящее время используются для предотвращения болезни. Исследователи говорят, что рак толстой кишки считается второй ведущей причиной смерти от рака в Соединенных Штатах.
Хотя недавние исследования выявили растущее количество антиоксидантов во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, которые показывают потенциал для борьбы с раком толстой кишки, это, как полагают ученые, является первым исследованием, демонстрирующим потенциал птеростильбена в борьбе с раком. Их результаты были описаны сегодня на 233-м национальном собрании Американского химического общества. Март объявлен Национальным месяцем осведомленности о колоректальном раке.
«Это исследование подчеркивает необходимость включения в рацион большего количества ягод, особенно черники», – говорит руководитель исследования Бандару Редди, доктор философии.D., профессор кафедры химической биологии в Рутгерском университете Пискатауэй, штат Нью-Йорк.J. Хотя соединение черники не излечивает рак толстой кишки, оно представляет собой потенциально новую и привлекательную стратегию естественного предотвращения болезни, – говорит Редди, ведущий эксперт по факторам питания, влияющим на развитие рака толстой кишки.
Вместе с учеными Нанжу Су, также из Рутгерса, и Агнес Римандо из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS) Редди и его коллеги провели небольшое пилотное исследование, чтобы определить влияние птеростильбена на рак толстой кишки. В исследовании участвовали 18 крыс, которым давали соединение (азоксиметан), чтобы вызвать рак толстой кишки аналогично развитию рака толстой кишки у человека. Затем девять животных были переведены на сбалансированный ежедневный рацион, а остальные девять – на такой же рацион с добавлением птеростильбена (на уровне 40 частей на миллион).
По словам Редди и его коллег, в конце восьминедельного периода исследования у крыс, которых кормили птеростильбеном, было на 57 процентов меньше предраковых поражений в толстой кишке по сравнению с контрольной группой. Исследователи говорят, что птеростильбен также снижает пролиферацию клеток толстой кишки и ингибирует определенные гены, участвующие в воспалении, которые считаются факторами риска рака толстой кишки.
Хотя исследователи до сих пор не знают точную причину рака толстой кишки, болезнь связана с высоким потреблением насыщенных жиров и калорий, особенно в западных диетах. Редди говорит, что птеростильбен может обратить этот процесс вспять, возможно, за счет снижения липидов. Он цитирует недавнее исследование соавтора Агнес Римандо, химика-исследователя из USDA-ARS, которая продемонстрировала в исследованиях клеток и животных, что птеростильбен способен снижать уровень холестерина. В соответствующем документе, также представленном на национальном совещании ACS, Римандо продемонстрировал, что черника, особенно ее кожа, может снизить уровень холестерина при скармливании животным (см. Ссылку AGFD 038 ниже). Исследователи отмечают, что необходимы дополнительные исследования механизма действия птеростильбена.
Редди недавно продемонстрировал, что некоторые ингибиторы ЦОГ-2, противовоспалительные препараты, которые используются при боли и артрите, способны предотвращать рак толстой кишки у животных. Но другие исследования показали, что ингибиторы ЦОГ-2 также могут увеличивать риск сердечных приступов и инсультов при использовании в высоких дозах. По словам Редди, сочетание птеростильбена с этими препаратами ЦОГ-2 может позволить использовать их в более низких дозах, снижая риск побочных эффектов. Он отмечает, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить эффективность и потенциал токсичности соединения.
Птеростильбен – это антиоксидант, похожий на ресвератрол, антиоксидант, содержащийся в винограде и красном вине, который также известен своими противораковыми свойствами. Исследователи говорят, что птеростильбен также содержится в винограде, но его больше в чернике.
В исследованиях, проведенных другими исследователями, черника также показала многообещающую защиту от потери памяти и сердечных заболеваний. В целом, для профилактики рака толстой кишки эксперты в области здравоохранения рекомендуют диету, богатую фруктами, овощами и зерном. Финансирование этого исследования было предоставлено Национальным институтом рака.
Источник: ACS