(Продолжаемый от страницы 1…)Пищевой профиль корицы
Согласно данным американского Отделения Agriculture5, десять граммов молотой корицы содержат:Энергия: 24,7 ккал
Жир: 0,12 гУглеводы: 8,06 гБелок: 0,4 г.Риски и меры безопастностиКое-какие люди, каковые чувствительны к корице, смогут быть в повышенном риске повреждения печени по окончании потребления продуктов вкусом корицей, пищевых добавок и напитков.
Корица есть специей, прибывающей из отделений диких деревьев, которыми владел роду «Cinnamomum» – уроженец Карибской, Южной Америки и Юго-Восточной Азии.Существует два основных типа корицы:Корица Цейлона (Cinnamomum verum), что, как довольно часто полагают, был «подлинной корицей»
Корица кассии либо китайская корица (Cinnamomum aromaticum), происходящий из южного Китая, являются, в большинстве случаев, менее дорогими, чем корица Цейлона.