20010,0,3500,
«У них действительно есть огромный потенциал», говорят микробиолог и биотехнолог Амедеа Перфумо из немецкого Научно-исследовательского центра GFZ для Геонаук. Биосурфактанты безопасно выпустить в окружающую среду и могут быть произведены, используя доступные ненужные продукты, такие как побочный продукт оливкового масла и масла для жарки. Они также работают в более низких концентрациях, таким образом, нам нужно меньше из них, чтобы сделать ту же самую работу. Но те произведенные extremophilic бактериями имеют то, что Перфумо называет «дополнительной функцией»: они работают в температурах замерзания.
Эта стабильность имеет огромные последствия для того, как эти молекулы могли использоваться. Биодизель, который произведен из отходов и уборщика, горящего, чем бензин, мог бы быть жизнеспособной топливной альтернативой, если добавка биосурфактанта могла бы улучшить свой вялый поток в низких температурах. Холодно-активные моющие средства биосурфактанта означали бы, что мы могли пойти зеленые, уменьшив моющиеся температуры, не волнуясь, что наша одежда не станет чистой.
Эти биосурфактанты могли также использоваться, чтобы получить природный газ от подобных клетке ледяных кристаллов, названных газовыми гидратами или очистить разливы загрязнения в более холодных областях океана.Согласно Perfumo, никогда не было лучшего времени, чем теперь, чтобы продвинуть исследование этих биотехнологических заявлений. «Холодные области нашей планеты на самом деле становятся более достижимыми для исследования и для научного исследования», говорит она.
И растущая доступность extremophilic бактерий в коллекциях культуры также улучшила доступность. «Ученые, у которых нет выбора пойти лично в полярные регионы и взять образцы, могут просто получить организмы от коллекций культуры. Это находится в досягаемости для всех».Холодно-активные ферменты, которые также произведены extremophilic бактериями, уже начали производиться промышленно. Когда спросили, почему это не верно для холодно-активных биосурфактантов, у Perfumo нет хорошего ответа. «Это – настоящий вопросительный знак для меня», говорит она, потому что она видит такой потенциал для этих молекул.
Она действительно признает, однако, что есть все еще большая работа, которая должна быть сделана, чтобы определить самые полезные бактерии, условия, при которых они произведут самые высокие урожаи, и могло ли бы быть возможно произвести биосурфактанты как часть процесса, который производит ферменты.«Мы все еще только знаем немного», говорит она. Тем не менее, она полна надежд. «Я думаю, что с небольшой работой и небольшим терпением и особенно с совместными силами, мы можем сделать смелый шаг в ближайшем будущем.
Это действительно будет великая проблема для науки и техники».