Каких лишь в природе не бывает языков. Для каждого вида животных он будет неповторимым.
Для чего животным нужен язык и что он, фактически, собой воображает? Pечь воистину дар языков, вычисляет автор бестселлера и гарвардский психолингвист Язык как инстинкт Стивен Пинкер. Вместе с губами, гортанью и нёбом язык задействован в производстве разнообразных звуков. Но сказать смогут лишь люди, а в это же время важный за эту свойство орган имеется у большинства животных.
На каком этапе эволюции показался язык и каково его исходное назначение?Биологи именуют языком мускульный вырост в ротовой полости, делающий вкусового анализа и функции транспортировки пищи.
Но показался данный орган у животных не сходу, на ранних этапах эволюции живые существа замечательно обходились без него. К примеру, ланцетник до сих пор проталкивает пищу посредством микроскопических ресничек, а ощущать вкус ему помой-му не нужно.
И у рыб во рту торчит складочка, но это фальшивый язык, поскольку он лишен мускулатуры (и потому с его помощью нельзя издавать звуки), но прекрасно осуществляет доставку пищи. Кроме того вкусовых рецепторов на нем нет: чувствительные клетки, талантливые различать вкус, разбросаны у рыб по всему телу.
Следующий этап эволюции животных выход земноводных из воды был для языка важным: обитателям суши было нужно скрывать вкусовые рецепторы во рту на языке и стенках, дабы предохранить его от подсыхания. Действительно, ученые уверены в том, что сами земноводные во вкусах неразборчивы, и языковые рецепторы разрешают им лишь чувствовать положение пищи во рту.
Но как раз у амфибий язык стал мускулистым, что облегчило проталкивание еды вовнутрь пищевода.Рептилии: язык анализаторПолноценный язык в первый раз показался у рептилий, в частности у змей и ящериц.
У них он подвижен и может на большом растоянии выдвигаться наружу, к тому же у большинства язык раздвоен на финише, и в старину пологали, что это не что иное, как ядовитое жало. Никакого яда, само собой разумеется, на нем нет. Рептилии высовывают и прячут его чтобы все пробовать на вкус. Змея, коснувшись лежащего перед ней предмета и забрав так пробу, после этого втягивает язык и прикладывает его кончики к чувствительным ямкам, расположенным на внутренней поверхности рта.
Окружающий воздушное пространство, насыщенный запахами, кроме этого является источником информации. Достаточно самого малого количества вещества извне, дабы рептилия сделала микрохимический анализ и забрала след жертвы, нашла партнера во время сезона размножения либо отыскала путь к источнику воды.Язык хамелеона представляет собой искусный ловчий аппарат с липким капканом в виде расширенного железистого поля на финише.
Долгие продольные мускулы и поперечные кольцевые, попеременно уменьшаясь, то сжимают язык во рту, то мгновенно удлиняют и выталкивают его наружу.Высунутый язык ящерицы упруг благодаря наполнению кровью, наряду с этим его протяженность может быть около 10 см, что сопоставимо с размером самой особи.Птицы: язык ловушка
Весьма разнообразны птичьи языки, форма которых страно соответствует методу питания. У некоторых уток, каковые добывают пищу, профильтровывая придонный ил и воду, по краям языка имеется бахрома, помогающая задерживать рачков, личинок насекомых, небольшую рыбешку.
У колибри и птиц-медососов данный орган сворачивается в трубку и оказывает помощь выкачивать цветочный нектар. Язык попугаев мясистый, с твёрдым роговым покрытием совершенное орудие для разделения небольших орешков: забрав в рот семечко, птица надавливает на него как раз языком, очень сильно прижимая его к внутренней стороне клюва, пока не треснет скорлупа.
У попугаев лорикетов язык на финише снабжен щеточкой, благодаря которой они собирают сок раздавленных клювом плодов. И возможно, самый необычный он у дятлов. Выискивая насекомых в стволах и коре деревьев, дятел клювом выдалбливает отверстие, но, дабы дотянуться личинок, запрятанных в древесине, длины клюва не хватает. Тут на помощь приходит эластичный язык с роговыми крючками на кончике: дятел запускает его в древесный движение и, нащупав добычу, умело подцепляет ее.
Данный инструмент у дятлов хоть и долгий, но не может очень сильно уменьшаться, его протяженность регулируется в противном случае: он выдвигается из ротовой полости посредством долгой ленты, которая огибает целый череп и крепится к ноздре. Целый же аппарат, со своей стороны, приводится в перемещение сокращением подъязычной мускулатуры.Окончания языков большинства пернатых ороговевшие, но на мягких частях у основания находятся вкусовые сосочки, каковые смогут распознавать сладкое, горькое и соленое.
По строению они совершенно верно такие же, как и у людей, но вот к птичьему пению не имеют никакого отношения. Звуки, издаваемые птицами, формируются не в верхней части трахеи, как у человека, а в нижней а также в основании бронхов, которое весьма на большом растоянии от языка.Животные: язык поршень
Язык млекопитающих прошел через последовательность усовершенствований, в следствии чего его возможности раскрылись полностью. Освободившись от костей и усложнив мускулатуру, данный орган стал мягким и подвижным во всех направлениях, что разрешает применять его для многих видов пищи.
К примеру, хищники разрывают добычу на куски, поворачивают ее во рту, придвигая то к одним зубам, то к вторым. У млекопитающих так как зубы различные: резцы помогают для откусывания маленьких кусков, клыки для разрывания мяса на большие куски, хищные зубы для разделения костей, задние для пережевывания.
Дабы перемещать пищу от одного станка к второму, язык должен быть весьма поворотливым! Значительно лучше, в то время, когда на нем установлена роговая терка, как, к примеру, у кошачьих, которая разрешает им сдирать мясо с костей жертвы. Либо у жвачных: им животные прочно обхватывают пучки травы, листьев либо ветки совершенно верно так же, как это сделал бы человек рукой, а позже, срывая, умело отправляют пищу в рот для пережевывания. У муравьеда язык превратился в липкую удочку длиной до 60 см, которую он то запускает в муравейник, то втягивает в рот с частотой 160 раз в 60 секунд.
Но еда это еще не все, поскольку наземным животным, в отличие от водных, нужно выпивать, а механизм потребления жидкой пищи у них совсем другой, чем жёсткой. Большая часть млекопитающих выпивают, лакая, другими словами зачерпывая мелкие порции воды финишем языка.
Анализ кадров ускоренной киносъемки продемонстрировал, что собака наряду с этим заворачивает его финиш вверх, а кошка, напротив, подгибает вниз. Животные с узким ртом смогут выпивать, всасывая воду, и в этом случае язык трудится поршнем. Но основное, что приходится делать каждому детенышу, сосать материнское молоко: тут данный орган оказывается наиболее значимым, от его возможностей зависит существование всего класса млекопитающих.
Животные: язык дегустаторКак орган вкуса язык млекопитающих непревзойден. Он диагностирует четыре общеизвестных вкуса сладкий, соленый, неприятный, кислый. Сравнительно не так давно открыли еще два вида рецепторов: чувствительных к вкусу жира и к особенному, кровяному вкусу.
Рецепторы вкуса жира отысканы и изучены пока только у крыс, благодаря им эти грызуны отличают и отдают предпочтение высококалорийным продуктам. Анализаторы кровяного вкуса имеется и у людей: им мы обязаны собственной симпатией к глютамату имитатору мяса.
У млекопитающих, и лишь у них, вкусовые рецепторы покрывают всю поверхность языка, что выдает в них гурманов: вкус пищи для зверей имеет особенно громадное значение. Так как что такое вкус? Это чувство, которое появляется при действии некоторых растворимых веществ на вкусовые рецепторы чувствительные клетки.
В большинстве случаев, эти клетки собраны в пучки и вместе с особенными опорными клетками образуют так именуемые вкусовые луковицы. У высших позвоночных, включая человека, эти луковицы расположены на стенках вкусовых сосочков, каковые имеют различную форму. взглянуть на собственный язык в зеркало: около его кончика по бокам видны ровные круглые бляшки это грибовидные сосочки, в разрезе они похожи на грибы-дождевики. А у самого корня языка расположен поперечный последовательность из больших выпуклостей округлой формы с кольцевым желобком это желобовидные сосочки.
Вся другая его поверхность покрыта листовидными и коническими сосочками. На каждом расположено по 3005 000 вкусовых луковиц. Они недолговечны, живут всего 10 дней: на смену ветхим вырастают новые.
Различия в их форме никак не отражаются на функциях, сосочки одного и того же типа смогут реагировать на различные химические раздражители. Но сама языковая поверхность неоднородна: прикорневая часть несёт ответственность за восприятие неприятного, на соленый вкус реагируют передние края языка, глубокие края на кислый, а на сладкий лишь его финиш. Исходя из этого не следует глубоко запихивать конфеты либо набивать ими полный рот: наслаждение от этого не станет громадным.
Твёрдой связи между качеством вкусового ощущения и химическими особенностями вещества нет. Нам думается сладким не только сахароза, но и спирты, соли и сахарин свинца. Неприятными мы вычисляем многие соединения и алкалоиды с нитрогруппой, солеными анионы хлора, йода и брома.
В малых концентрациях поваренная соль думается нам сладкой. И только кислый вкус универсален, он обусловлен свободными ионами водорода в растворе, от концентрации которых и зависит сила вкуса.Животные: язык музыкальный инструмент
Млекопитающие применяют языки не только для вкусового анализа и транспортировки пищи, но и для множества вторых целей. К примеру, как средство гигиены. Вспомните, как шепетильно кошки и псы вылизывают собственную шерсть либо зализывают раны.
Это не просто чистка: сравнительно не так давно в слюне млекопитающих нашли факторы роста эпидермиса (в противном случае говоря покровных клеток) и фибробластов (клеток соединительной ткани), каковые ускоряют заживление.У некоторых зверей язык стал серьёзным органом терморегуляции, как, к примеру, у псов.
В коже этих животных мало потовых желез, и им тяжело регулировать температуру простым для наземных существ методом методом испарения. Главную роль в испарении жидкости играются легкие и учащенное дыхание.
Высовывая язык, обильно намоченный слюной, псы увеличивают поверхность испарения и тем самым значительно повышают его эффективность. Еще одна ответственная функция этого органа замыкание дыхательных путей на протяжении глотания, что не дает пище попасть в дыхательное горло.
И, наконец, как раз у млекопитающих язык стал одним из средств извлечения звуков. Приматы, у которых ротовой аппарат по строению похож на человеческий, издают большое количество различных звуков, а также посредством языка. Но это еще не обращение: потому, что животные не смогут применять звуки произвольно, их разное сочетание не ведет к происхождению нового смысла. Все попытки научить человекообразных мартышек сказать, а их было много, претерпели неудачу.
Чтобы вокал зверей превратился в обращение, свободы перемещений языкового органа не хватает. Для этого необходимо изменение строения гортани, дабы голосовые связки опустились на самое дно голосового пути и позволили модулировать звук, и развитие коры головного мозга, в особенности на его левом полушарии.
Пришелся к местуВ ходе эволюции язык получил обязаности доставки пищи в глотку и анализа вкуса. Не смотря на то, что у многих легко организованных водных животных разделения рецепторов на вкусовые и обонятельные нет, и те и другие объединяют неспециализированным понятием хеморецепторы либо органы химического эмоции. Они смогут размешаться на теле животных где угодно: на голове, по бокам тела, на его выростах.
Проталкивание пищи кроме этого может происходить без языка. Так как обходятся без него черви, моллюски, раки, насекомые, в общем, все беспозвоночные, которых на Земле значительно больше, чем позвоночных. Но особые образования, каковые оказывают помощь захватывать пищу и переправлять ее в глубь рта, имеется и у них. У большинства кораллов, медуз либо кальмаров за это отвечают щупальца.
На языки они вовсе не похожи, но в случае если учесть , что клетки, чувствительные к химическим раздражителям, гуще концентрируются именно на щупальцах, то схожесть налицо.В чем же тогда уникальность языка? Так как ни для транспортировки пищи, ни для вкусового анализа он необязателен с этим смогут справляться и другие органы.
Главным моментом, по всей видимости, стало совмещение этих двух функций в одном приспособлении и его успешное соседство с дыхательными дорогами. В то время, когда случились эти трансформации, появился человеческий язык многофункциональный орган, разрешающий принимать пищу, ощущать вкус и общаться.Елена Краснова, кандидат биологических наук