Женщины, переживающие менопаузу, часто борются с увеличением веса, которое возникает, когда у них падает уровень эстрогена, и многие обращаются к добавкам для похудения, чтобы помочь им сбросить лишние килограммы. Но эти добавки могут вызвать накопление жира в печени и потенциально опасное для жизни состояние, называемое неалкогольной жировой болезнью печени.
Теперь исследователи из Университета Джорджии в исследованиях на животных в постменопаузе показали, что смесь фитохимических веществ вместе с витамином D может помочь защитить печень от воспаления, вызванного накоплением жира. Исследование было недавно опубликовано в журнале Obesity.
"Женщины, переживающие менопаузу, имеют повышенную тенденцию откладывать жир в печени," сказала ведущий автор исследования Колетт Миллер, научный сотрудник постдокторского исследования факультета пищевых продуктов и питания человека Колледжа семейных и потребительских наук. "У них также увеличивается висцеральный жир – жир вокруг их органов – где также возникает воспаление.
По словам Миллера, многие популярные добавки для похудения вызывают мобилизацию жира в организме, увеличивая накопление жира в печени. Со временем лишний жир может привести к воспалению и рубцеванию.
Растительные соединения, используемые исследователями UGA – ресвератрол, содержащийся в винограде; генистеин, содержащийся в соевых бобах; и кверцетин, обнаруженные в кожуре яблока и луке – все предыдущие исследования показали, что они разрушают жир, заставляя жировые клетки лопаться и высвобождать их содержимое.
Миллер сказал, что практически невозможно получить достаточное количество любого из этих соединений с пищей или добавками, чтобы получить какую-либо пользу. Однако, по ее словам, вместе они имеют синергетический эффект, который "сокращает нужные вам дозы."
Хотя лечение не привело к общему снижению веса животных, принимавших соединения, исследователи обнаружили, что слои висцерального жира уменьшились.
"Мы смогли продемонстрировать, что наша фитохимическая обработка отводит жир от жировой ткани для сжигания или хранения в другом месте," Миллер сказал. "В конечном итоге мы увидели, что в печени не было повреждений, вызванных повышенным содержанием жира, связанным с менопаузой."
Миллер сказал, что жировая болезнь печени – это проблема общественного здравоохранения, которая затронет многих людей. Хотя это обычно связано с алкоголизмом, его все чаще диагностируют у людей, которые практически не употребляют алкоголь, особенно у людей с избыточным весом или ожирением, включая подростков и детей.
В настоящее время болезнь не лечится.
"Возможно, вы ничего не можете поделать с тем, чтобы жир отправлялся в печень, но если вы можете предотвратить токсичность жира или вызвать заболевание, то это может быть лучшим способом лечения этого заболевания," Миллер сказал.